【テレビで注目】イヌリンのダイエット効果|その驚きの秘密とは?

2019年にテレビで取り上げられてからダイエットや血糖値の改善に効果があるということで注目されてる「イヌリン

林修さんの「林先生の初耳学」で紹介されたのを始め、他の番組でも取り上げられると関連商品が売り切れてしまうほど話題になりました。

ここまで注目されている「イヌリン」とは一体どんなものなのでしょうか?

また、イヌリンでどんな効能効果が期待されているのでしょう?

 

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天然由来の食物繊維として注目の「イヌリン」とは?

まずはイヌリンとは一体どんなものなのか?

 

イヌリンはさまざまな植物によって作られる多糖類の一群で、炭水化物の一種、果糖の重合体(フルクタン)の一種です。

ヒトの消化器では分解不能であることから、栄養成分表示では食物繊維として扱われています。

基本的には特殊な食物繊維の1つと考えれば良いでしょう。

イヌリンの名称は、キク科オグルマ属の植物 (inula) から抽出されたことに由来

 

イヌリンには次のような特徴があります。

  • 栄養上の性質に優れ、食物製品に使用される
  • 砂糖や脂肪、小麦粉の代わりに用いられることもある
  • 砂糖や他の炭水化物と比較して3分の1から4分の1程度のエネルギー
  • 脂肪と比べて6分の1から9分の1程度のエネルギー
  • カルシウム・マグネシウムの吸収を促進
  • 腸でのバクテリアの活動を増進
  • 血糖に直接的に作用しないが、食後の血糖濃度上昇を抑制

 

これらの効果効能は、スーパー大麦(レジスタントスターチ)やデキストリンと似ていますね。

つまり、食べたものの吸収を緩やかにして、消化をよくすることが期待されているのです。

 

「イヌリン」を飲んでダイエットになる理由は?

イヌリンが食物繊維の1つで血糖値の上昇を緩やかにしてくれることはわかりました。

では、ここからイヌリンがダイエットにどのように効果が出てくるのかがきになるところです。

 

イヌリンがダイエットに良いというのは、以下の3つの理由からです。

  1. 腸内で脂肪や糖の吸収を抑える
  2. 腸内環境を改善し、便秘・便通の改善になる
  3. 血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの分泌を適切にする

 

腸内で脂肪や糖の吸収を抑える

イヌリンを摂取すると、胃の中での食べ物の滞留時間を長くし、消化が進むことでGI値が低くなります。

また、イヌリンは胃や腸でゲル状に膨張し、糖や脂肪分の吸収を抑える働きがあります。

 

腸内環境を改善し、便秘・便通の改善になる

イヌリンは食物繊維の1つであり、水溶性食物繊維に分類されます。

水溶性食物繊維は水に溶けるとゼリー状(ゲル状)になって小腸をゆっくり進む事で、腸の栄養吸収の速度が緩やかになります。

そして、そのまま老廃物となり便となり排出されやすくなるのです。

 

血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの分泌を適切にする

そしてイヌリンの特徴の1つである血糖値の上昇を抑える効果がダイエットにも大きく栄養するのです。

血糖値が上昇すると、すい臓からインスリンが分泌されて、ブドウ糖をエネルギーに変えて血糖値を下げます。

しかし、このとき余ったブドウ糖は脂肪(内臓脂肪や中性脂肪)として蓄えられてしまうのです。

つまり、血糖値が急激に上昇するとインスリンが余分に分泌されてしまい、糖が余分に増え脂肪に変わって太る原因となるのです

糖質制限ダイエットというのは血糖値が上がりやすい炭水化物をなるべく食べず血糖値の上昇を抑える方法をダイエットなのです。

また血糖値の値が安定せず、上昇と下降の幅が大きいと、脳が空腹と錯覚してしまいます。

栄養的には十分なのに物足りないと感じ間食が増えてしまう原因にもなります。

それを防ぐためには血糖値の上昇を抑え、安定させるとが良いのですが、イヌリンはまさにそれに適しているのです。

 

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効果的な「イヌリン」の飲み方は?

イヌリン1

イヌリンは血糖値の急激な上昇、そしてダイエットに効果が期待されています。

では、実際にどのように飲むのが良いのでしょうか。

 

イヌリンはサトウキビを始め、菊芋、ニンニク、ゴボウなどに含まれております。

それらの素材を食べるのも良いのですが、効率的に摂るならイヌリンを抽出したサプリ等で摂取するのがオススメです。

最近はイヌリンが配合されたサプリも発売されており、錠剤や粒剤など様々です。

 

効果的な飲み方は、食前または食中です。

できれば食前に飲むのが効果があります。

炭水化物を先に食べてしまうと血糖値が急上昇するため、その前にイヌリンを飲むことで吸収を緩やかにするのです。

イヌリンのサプリをそのまま飲んでも良いですし、粒剤タイプなら紅茶などのハーブティー、ヨーグルトに混ぜても良いです。

 

イヌリンを飲んだら、あとは普通に食事をして問題ありませんが、血糖値の吸収をより抑えるならば、

  • 野菜類→肉や魚のメイン→ご飯などの炭水化物

の順番に食べると良いでしょう。

 

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今後イヌリンはさらに注目を集める素材になるはず。

特に食事制限のダイエットで挫折したあなたにとっては、食べたものの吸収を緩やかにしてくれる効能があるので、食べることを我慢することなく痩せられる夢の成分と言えるでしょう!

 

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